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Porree / Lauch

Porree / Lauch

Herkunft: Frankreich

Handelsklasse: HKI

4,00 €/kg
kg

Produktbeschreibung:

Porree, gemeinhin auch als Lauch bezeichnet, ist ein Zwiebelgewächs. Der Lauch stammt ursprünglich aus Vorderasien - bereits die alten Ägypter schätzten den Lauch aus nahrhaften Muntermacher. Ernst Prigge handelt in der Sommersaison hiesigen Lauch von regionalen Erzeugern aus der Nachbarschaft, im Winterhalbjahr kommt der Poree aus französischer Ernte. Lauch schmeckt mild-süßlich und besitzt ein zwiebliges Aroma. Dieses Zwiebelgemüse wird gern für Suppen, Eintöpfen, Aufläufen und Quiches verarbeitet.


Lagerung: Im Kühlschrank, dort hält sich Lauch (in Kunstofffolie eingewickelt) gute 5 Tage

Porree / Lauch